پاتوق دختر و پسرای ایرونی |
کشف فرمول تهیه خوشمزه ترین بستنی
محققان انگلیسی با انجام تحقیقاتی موفق به تهیه دستورالعمل با کیفیت ترین بستنی شدند. آب شدن و ریختن بستنی اصلی ترین نگرانی افراد محسوب می شود؛ بر اساس مطالعه صورت گرفته حدود 68 درصد افراد آب شدن سریع بستنی را اصلی ترین مشکل می دانند و 18 درصد نیز فرو رفتن قطعه شکلات روی بستنی در چشم را مشکل دیگر عنوان می کنند! همچنین 28 درصد پاسخگویان افزودن بین 35 تا 50 درصد شکلات به بستنی را باعث بهبود طعم آن عنوان کرده اند. محققان با استفاده از این اطلاعات، مدعی یافتن فرمول تازه ای برای تهیه با کیفیت ترین بستنی شده اند که بر این اساس، زاویه مناسب برای قرار دادن قطعه شکلات در قله بستنی زاویه 45 درجه است که به حفظ ساختار بستنی نیز کمک می کند. بهترین دما برای بستنی 15- درجه سانتیگراد است که این دما باعث اذیت شدن دندان ها نشده و در عین حال از سرمای کافی برای آب نشدن سریع بستنی برخوردار است. افزودن 35 درصد به شکلات نیز به بهبود طعم بستنی کمک شایانی می کند. منبع : ایسنا [ چهارشنبه 92/6/20 ] [ 11:52 عصر ] [ دختر و پسرای ایرونی ]
[ نظر ]
|
درباره وبلاگ  |
| [قالب وبلاگ : سیب تم] [Weblog Themes By : SibTheme.com] |
